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经典东北菜——“酸菜白肉”

楼主: 小倒霉蛋

[衣食住行] 经典东北菜——“酸菜白肉” [复制链接]

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发表于 2018-8-14 15:00:18 |显示全部楼层
楼主,提醒你一下哦,这个菜完全可以不放油,另外买块肥膘肉切薄片放里一起炖就可以了,如果一定要放也要放猪油,不要放植物油,酸菜和植物油不对路,炖出来味道不正
如果实在吃不了肥肉,上桌时肥膘肉可以拣出去不要,但实际上多肥的肉和酸菜一起炖完也没脾气了,蘸蒜酱吃很香!还有,最好有血肠一起下锅炖,或者用骨头炖,排骨、脊骨、棒骨都行,也很香,而且骨头啃起来更过瘾
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发表于 2018-8-14 15:03:38 |显示全部楼层
起名怎这么费劲 发表于 2018-8-14 15:00
楼主,提醒你一下哦,这个菜完全可以不放油,另外买块肥膘肉切薄片放里一起炖就可以了,如果一定要放也要放 ...

嘿嘿,菜谱是我转来的,自己没有做过。如果我要做的话,一定会记住你说的,非常感谢提醒。一看就是真正会做饭的
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发表于 2019-10-1 22:22:57 来自手机 |显示全部楼层
我想知道东北酸菜和四川酸菜有啥区别?
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[LV.9]以坛为家II

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发表于 2019-10-2 01:16:29 来自手机 |显示全部楼层
咦?你看起来很好吃。
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发表于 2020-1-21 21:21:02 |显示全部楼层
北方用白菜做的酸菜好吃,包饺子也好吃。
没有快乐,微笑还在。
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[LV.5]常住居民I

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发表于 2020-1-22 00:13:24 来自手机 |显示全部楼层
感觉还挺好的样子哎
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